5 เคล็ดลับ วิธีทดสอบน้ำผึ้งแท้ 100%

5 เคล็ดลับ วิธีทดสอบน้ำผึ้งแท้ 100%

ในปัจจุบันมีการขายน้ำผึ้งอยู่เป็นจำนวนมาก เพื่อนๆหลายคนที่ชอบทานน้ำผึ้งเป็นชีวิตจิตใจ คงอดสงสัยไม่ได้ว่าน้ำผึ้งที่ขายตามท้องตลาดนั้นเป็นน้ำผึ้งแท้หรือไม่ เพราะการรับประทานน้ำผึ้งแบบธรรมชาตินั้นมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก หรือเรียกว่าเป็นยาอายุวัฒนะเลยก็ว่าได้ เพราะว่าน้ำผึ้งนั้นช่วยในการลดอาการอักเสบที่เกิดขึ้นภายในร่างกาย ช่วยลดอาการเครียด หรือสำหรับเพื่อนๆ คนไหนมีปัญหาในเรื่องการนอนไม่ค่อยหลับ หลังทานน้ำผึ้งเข้าไปแล้วจะช่วยให้นอนหลับได้ดียิ่งขึ้น นอกจากช่วยเรื่องของการนอนหลับแล้วหลังจากตื่นนอนขึ้นมาก็ช่วยให้ใบหน้ากระจ่างใสอีกด้วย แต่หากเป็นน้ำผึ้งปลอมหรือน้ำผึ้งผสม เพื่อนๆอาจได้รับโทษจากผลของมันมากกว่าประโยชน์แน่นอน ดังนั้นวันนี้เราจะพาทุกคนไปรู้จักวิธีการทดสอบน้ำผึ้งแท้ของง่ายๆกันเลย

1. การละลายน้ำผึ้งในน้ำ วิธีทดสอบนี้เพื่อนๆ จะต้องเตรียมแก้วที่เติมน้ำเปล่าลงไปในปริมาณที่เท่ากัน หลังจากนั้นให้เทน้ำผึ้งแท้และน้ำผึ้งผสมลงในภาชนะที่จัดเตรียมไว้ เราจะสังเกตุเห็นว่าน้ำผึ้งแท้จะมีการละลายน้ำที่ยากกว่าน้ำผึ้งผสม ตัวน้ำผึ้งแท้จะมีความข้นและเหนียวละลายน้ำได้ยาก เพื่อนๆ จะเห็นว่าเมื่อตัวน้ำผึ้งแท้ละลายน้ำใกล้จะหมดแล้ว ยังคงหลงเหลือเศษของน้ำผึ้งเป็นแบบลิ่มๆหลงเหลืออยู่ แต่ในขณะเดียวเมื่อทดสอบกับน้ำผึ้งผสมจะสังเกตเห็นว่าตัวน้ำผึ้งมีการละลายน้ำได้อย่างรวดเร็วเมื่อคนเข้าด้วยกัน น้ำผึ้งผสมจะละลายกลายเป็นเนื้อกับน้ำนั้นเอง
2. การหยดบนหลังช้อน วิธีนี้ง่ายมากเลย ให้เพื่อนหยดน้ำผึ้งแท้ลงบนหลังช้อน จะสังเกตุเห็นว่าน้ำผึ้งจะมีความเหนียวหนืดและเกาะอยู่บนหลังช้อนได้ดี ส่วนน้ำผึ้งผสมเมื่อลองหยดน้ำผึ้งลงบนหลังช้อนในปริมาณที่เท่ากันจะสังเกตุว่าน้ำผึ้งมีการไหลลงจากหลังช้อนทันที
3. การเผาน้ำผึ้งกับไฟ วิธีนี้สังเกตุได้อย่างชัดเจนมาก ให้เพื่อนๆ เตรียมกระดาษทิชชู 2 แผ่น จุ่มลงในน้ำผึ้งแท้ 1 แผ่น และในน้ำผึ้งผสมอีก 1 แผ่น หลังจากนั้นจุดไฟที่กระดาษทิชชูตรงบริเวณที่มีน้ำผึ้งอยู่ จะสังเกตเห็นว่า น้ำผึ้งแท้จะติดไฟหรือเรียกว่าเป็นเชื้อเพลิงได้นั้นเอง ในทางกลับกันหากนำทิชชูที่มีน้ำผึ้งผสมจุดไฟ เพื่อนๆ จะพบว่าทิชชูไม่สามารถติดไฟได้
4. การจุ่มด้วยขนมปัง หลังจากทดสอบเสร็จแล้ว สามารถรับประทานได้เลย เป็นวิธีที่นิยมเช่นกัน โดยการเทน้ำผึ้งแท้และน้ำผึ้งผสมลงให้ภาชนะที่จัดเตรียมไว้ทั้ง 2 ใบ หลังจากนั้นให้นำขนมปังจุ่มทิ้งไว้ในระยะเวลาประมาณ 10 นาที จะพบว่าขนมปังที่จุ่มในน้ำผึ้งแท้จะไม่ค่อยดูดตัวน้ำผึ้งสักเท่าไร เมื่อเทียบกันกับน้ำผึ้งผสม เจ้าขนมปังจะดูดตัวน้ำผึ้งซึมขึ้นมาได้มากกว่าตัวน้ำผึ้งแท้
5. การแช่ทิ้งไว้ในตู้เย็น ให้เพื่อนนำน้ำผึ้งแท้และน้ำผึ้งผสม เทลงในภาชนะที่แยกกันและแช่ในตู้เย็น ทิ้งไว้ให้ข้ามวัน และนำน้ำผึ้งงทั้งสองแบบมาเปรียบเทียบ จะพบว่าน้ำผึ้งแท้มีการจับผลึกได้เร็วกว่าน้ำผึ้งผสม วิธีแก้ไขน้ำผึ้งแท้ที่จับผลึก คือ เทน้ำลงในหม้อใส่น้ำผึ้งที่บรรจุในภาชนะลงไป แล้วนำหม้อไปตั้งไฟอ่อนๆ รอจนกระทั่งน้ำผึ้งกลายสภาพกลับดังเดิม ก็สามารถนำไปทานต่อได้แล้ว

วิธีดูน้ำผึ้งแท้และน้ำผึ้งผสมทั้ง 5 วิธี เป็นไงกันบ้าง เพื่อนๆ แต่ละวิธีใช้เวลาไม่นานเลยใช่ไหม เท่านี้เพื่อนๆ ก็จะได้ทราบแล้วว่า น้ำผึ้งที่เราซื้อมานั้นเป็นของแท้หรือไม่ เพื่อสุขภาพที่ดีของเราอย่าลืมใส่ใจตัวเองด้วย