คงคุณค่าของน้ำหวานจากเกสรช่อดอกมะพร้าวโดยใช้กรรมวิธีแบบ ดั้งเดิมผสมผสานกับแนวคิดทางวิทยาศาสตร์เข้าด้วยกัน จนมาเป็น โคบี้ บราวน์น้ำตาลช่อดอกมะพร้าว (แบบเกล็ด) ซึ่งผู้คิดค้น ผลิต และ จัดจำหน่ายเป็นเจ้าแรกของประเทศไทย ในปี 2558
จากนั้นก็ได้พัฒนาต่อยอดให้น้ำตาลช่อดอกมะพร้าวใช้งานได้หลากหลาย มากยิ่งขึ้นจนได้มาเป็น ‘โคบี้ บราวน์ น้ำหวานช่อดอกมะพร้าว’ เพื่อใช้ แทนน้ำเชื่อมแต่ยังคงรักษาไว้ในรสชาติและคุณค่าของน้ำตาลช่อดอก มะพร้าวได้เป็นอย่างดีนอกจากนี้ ยังมีผลิตภัณฑ์ ‘น้ำผึ้งเกสรดอกไม้ป่า 3 ภาค’ ที่ โคบี้ บราวน์ ได้คัดสรรมาเพื่อคนรักสุขภาพซึ่งน้ำผึ้งแต่ละภาคนั้น จะให้ความหวานและกลิ่นหอมของเกสรดอกไม้ที่แตกต่างกัน
